Kurkuma je jedan od najučinkovitijih prirodnih dodataka prehrani.Rezultati mnogih mainstream studija potvrdili su njegove dobrobiti za tijelo i mozak.Evo 10 znanstveno potkrijepljenih zdravstvenih prednosti kurkume.
1. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve sa snažnim ljekovitim vrijednostima
Kurkuma je začin koji curry hrani daje žutu boju.U Indiji se koristi tisućama godina u kulinarske i medicinske svrhe.Nedavna istraživanja otkrila su da rizom biljke sadrži spojeve koji imaju zdravstvene prednosti.Oni se nazivaju kurkuminoidi, a kurkumin je najvažniji.
Kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, ima protuupalna svojstva i snažan je antioksidans.Međutim, komponenta kurkumina u kurkumi je skromnih 3% težine.Većina istraživanja koja se temelje na ovoj biljci koriste ekstrakte kurkume (koji sadrže najviše kurkumina) i obično koriste dozu od 1 grama dnevno.Međutim, teško je postići ovu razinu doze začina kurkume u hrani.Stoga treba uzimati ekstrakte koji sadrže dovoljne količine kurkumina ako se žele terapeutski učinci.
Treba napomenuti da se kurkumin teško apsorbira u krvotok.Međutim, konzumacija s crnim paprom, prirodnom tvari koja povećava apsorpciju kurkumina za 2000 puta, pomaže apsorpciju.Osim toga, kurkumin je topiv u mastima, što ga čini učinkovitijim kada se konzumira s hranom bogatom mastima.
2, Kurkumin je prirodni protuupalni spoj
Upala je vrlo važna tjelesna funkcija.Pomaže u obrani od stranih osvajača i igra ulogu u popravljanju štete.Bez upale, patogeni poput bakterija mogu lako preuzeti kontrolu nad tijelom i ubiti nas.Dok je akutna upala korisna, kronična može postati problematična i može se neprimjereno oduprijeti vlastitim tjelesnim tkivima.
Zapravo, mnoge kronične bolesti povezane su s dugotrajnim niskim razinama upale, poput bolesti srca, raka, metaboličkog sindroma, Alzheimerove bolesti i raznih degenerativnih bolesti.Stoga je sve što može pomoći u sprječavanju kronične upale dobro za prevenciju, pa čak i liječenje ovih bolesti.Budući da kurkumin ima izvrsna protuupalna svojstva, djelotvoran je poput nekih protuupalnih lijekova.
3, kurkuma značajno poboljšava antioksidativni kapacitet tijela
Oksidativno oštećenje smatra se jednim od uzroka starenja i mnogih bolesti.Uključuje slobodne radikale, koji su vrlo reaktivne molekule s nesparenim elektronima.Slobodni radikali imaju tendenciju reagirati s vitalnim tvarima organa kao što su masne kiseline, proteini ili DNK.Razlog zašto su antioksidansi korisni je taj što štite tijelo od oštećenja slobodnih radikala.Kurkumin je snažan antioksidans koji djeluje protiv oštećenja slobodnih radikala.Osim toga, kurkumin potiče aktivnost vlastitih tjelesnih antioksidativnih enzima.
4、Kurkumin poboljšava neurotrofni faktor koji potiče iz mozga
Kurkumin poboljšava rad mozga i smanjuje rizik od bolesti mozga.Prije se smatralo da se neuroni ne mogu dijeliti i razmnožavati nakon male djece.Međutim, sada se zna da se to događa.Neuroni imaju sposobnost stvaranja novih veza, ali u određenim područjima mozga, te se mogu razmnožavati i povećavati u broju.Jedan od glavnih pokretača ovog procesa je moždani neurotrofni faktor (BDNF): hormon rasta za rad mozga.Mnogi uobičajeni poremećaji mozga povezani su sa smanjenjem ovog hormona, poput depresije i Alzheimerove bolesti.
Zanimljivo je da kurkumin povećava razinu moždanog neurotrofnog faktora u mozgu.Ovo je učinkovito u usporavanju, pa čak i poništavanju nekih moždanih poremećaja, kao i poremećaja starenja povezanih sa smanjenom funkcijom mozga.Osim toga, ovo potiče pamćenje i čini ljude pametnijima.
5, Kurkumin smanjuje rizik od srčanih bolesti
Bolesti srca jedan su od najvećih čimbenika rizika za smrt.Kurkumin može pomoći u preokretanju procesa srčanih bolesti.Glavna korist kurkume za srce je promicanje funkcije endotela.Pokazalo se da je vaskularna endotelna disfunkcija glavni pokretač bolesti srca, povezana s nesposobnošću endotela da regulira krvni tlak, zgrušavanje i druge čimbenike.Osim toga, kurkumin smanjuje upalu i oksidaciju, koji također značajno pridonose bolestima srca.
6, Kurkumin ima preventivne učinke protiv raka
Rak dolazi u mnogim oblicima i uzimanje dodataka kurkumina može imati pozitivan učinak na neke od ovih vrsta raka.Istraživači istražuju mogućnost korištenja kurkume kao biljke za liječenje raka.Utječe na rast, razvoj i širenje stanica raka na molekularnoj razini.Utvrđeno je da smanjuje angiogenezu i metastaze i potiče smrt stanica raka.
7, Kurkumin se može koristiti za prevenciju i liječenje Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest je česta degenerativna bolest živčanog tkiva i vodeći je uzrok demencije.Nažalost, ne postoji idealan tretman za ovu bolest.Stoga je prevencija posebno važna.Utvrđeno je da kurkumin djeluje preventivno protiv Alzheimerove bolesti jer prolazi krvno-moždanu barijeru, djeluje izravno na mozak, veže se za Alzheimerove plakove, otapa te plakove i sprječava daljnji nastanak plakova.
8, Suplementi kurkumina dobri su za pacijente s reumatoidnim artritisom
Postoje različite vrste reumatoidnog artritisa, a većina uključuje upalu zglobova.Budući da kurkumin ima protuupalna svojstva, koristan je za pacijente s reumatoidnim artritisom.
9、Kurkumin je dobar u borbi protiv depresije
10、Kurkumin usporava starenje i štiti od kroničnih bolesti povezanih sa starenjem
Vrijeme objave: 1. studenog 2023
