Ekstrakt monaškog voća
Detalji o proizvodu:
CAS br.: 88901-36-4
Molekulska formula: C60H102O29
Molekulska težina: 1287,434
Uvod:
Monk fruit je vrsta male suptropske dinje koja se uglavnom uzgaja u udaljenim planinama Guilina, u južnoj Kini.Monk voće se stotinama godina koristi kao dobar lijek.Ekstrakt monaškog voća je 100% prirodni bijeli prah ili svijetložuti prah ekstrahiran iz monaškog voća.
Specifikacija:
20% Mogroside V, 25% Mogroside V, 30% Mogroside V, 40% Mogroside V,
50% Mogroside V, 55% Mogroside V, 60% Mogroside V.
Prednosti
100% prirodni zaslađivač, nula kalorija.
120 do 300 puta slađi od šećera.
Okus zatvoren prema šećeru i bez gorkog okusa
100% topljivost u vodi.
Dobra stabilnost, stabilan u različitim pH uvjetima (pH 3-11)
Primjena
Ekstrakt monaškog voća može se dodati u hranu i piće na temelju proizvodnih potreba u skladu s propisima GB2760.
Ekstrakt monaškog voća pogodan za hranu, piće, slatkiše, mliječne proizvode, dodatke prehrani i okuse.
